Besondere Rezepte zu den Jahreszeiten, lecker und erprobt, von mir selbst entwickelt und von meinen Kindern gemocht. Die Rezepte sind einfach nachzukommen und absolut alltagstauglich. Nichts Kompliziertes, das Stunden dauert, sondern Rezepte mit viel Gemüse und einem besonderen Pfiff.
Mein Rezept für einfache Brötchen bzw. Fladen: Ihr kennt vielleicht aus meinen Wochenenden in Bildern unsere Sonntagsbrötchen, die alle bei uns gern essen! Hier endlich das Rezept, nach dem ich immer wieder gefragt werde. Die … Weiterlesen
Die besten Sommer-Cocktails ohne Alkohol! Hier 8 Rezepte für Klassiker und Besonderes. Mit Tipps für feine Alkohol-Ersatzprodukte, die wirklich schmecken. Weiterlesen
Diese Shortbread-Cookies mit Orange und Schokolade sind buttrig mürbe und vereinen die Aromen von kandierten Orangen und Zartbitter-Schokolade. Der Basisteig ist ein klassischer englischer Shortbread-Teig, aus dem normalerweise diese rechteckigen Shortbread-Finger gemacht werden, die so … Weiterlesen
Rezepte mit Zitronen – ich liebe sie! Hier findest Du Rezepte mit Zitronen von einer fantastischen Blumenkohlsuppe über eine erfrischende Sommer-Pasta bis hin zu einem zitronigen Vitello Tonnato, und einer ganz einfachen, aber umwerfenden Nachspeise, … Weiterlesen
Mairübchen-Rezept (e) sind oft ähnlich, weil die meisten Menschen sie einfach in Butter schmoren und gut is‘. Ja, das ist auch lecker. Aber Navetten, wie Mairübchen auch genannt werden, haben so ein einzigartiges Aroma, dass … Weiterlesen
Pasta con le sarde ist ein würziges, mediterranes Nudel-Rezept voller Aromen. Es ist typisch für die sizilianische Küche. Das Nudelgericht schmeckt aromatisch, süßlich und kräftig. Es vereint in sich die sonnengetränkten Aromen Siziliens. Glücklicherweise lässt … Weiterlesen
Mein Käsegebäck zu Silvester ist würzig, crunchy und fluffig zugleich. Obwohl es ein einfacher Mürbteig ist, fühlen sich die Kekse im Mund fast wie Blätterteig an, so weich und blättrig/kross zugleich sind sie. Weil man … Weiterlesen
Heute ist Nikolaus, und der bringt ja traditionell Lebkuchen. Da möchte ich Euch dieses Rezept für Elisenlebkuchen ans Herz legen. Ich habe das Rezept in den letzten Jahren immer wieder abgewandelt, bis ich die Zusammensetzung … Weiterlesen
Diese fluffige Zitronentarte gehört zu meinen Lieblingskuchen. Ich liebe ja den Geschmack von Zitronen und anderen Zitrusfrüchten sehr. Diese Zitronentarte ist total aromatisch, fein säuerlich und schmilzt förmlich im Mund, so weich, feucht und gleichzeitig … Weiterlesen
Ein saftiger Kürbiskuchen ist genau das Richtige, wenn man von einem Herbst-Spaziergang zurück kommt, oder wenn es einem nicht so gut geht. Der Kürbiskuchen ist auch ein perfektes Rezept für die Erntedank-Zeit. Und genau das … Weiterlesen
