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Artikel in der Kategorie ‘Rezepte’

Besondere Rezepte zu den Jahreszeiten, lecker und erprobt, von mir selbst entwickelt und von meinen Kindern gemocht. Die Rezepte sind einfach nachzukommen und absolut alltagstauglich. Nichts Kompliziertes, das Stunden dauert, sondern Rezepte mit viel Gemüse und einem besonderen Pfiff.

Meine 9 Lieblings- Rezepte mit Zitronen

  • 22. Juli 2022
  • 1 Kommentar

Rezepte mit Zitronen – ich liebe sie! Hier findest Du Rezepte mit Zitronen von einer fantastischen Blumenkohlsuppe über eine erfrischende Sommer-Pasta bis hin zu einem zitronigen Vitello Tonnato, und einer ganz einfachen, aber umwerfenden Nachspeise, … Weiterlesen

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    • Uncategorized

Mairübchen-Rezept(e) mit Pfiff: 5 besondere, aber einfache Rezept-Ideen

  • 23. Mai 2022
  • 0 Kommentare

Mairübchen-Rezept (e) sind oft ähnlich, weil die meisten Menschen sie einfach in Butter schmoren und gut is’. Ja, das ist auch lecker. Aber Navetten, wie Mairübchen auch genannt werden, haben so ein einzigartiges Aroma, dass … Weiterlesen

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Pasta con le sarde: Rezept Sizilianische Nudeln mit Sardellen und Fenchel

  • 9. Februar 2022
  • 4 Kommentare

Pasta con le sarde ist ein würziges, mediterranes Nudel-Rezept voller Aromen. Es ist typisch für die sizilianische Küche. Das Nudelgericht schmeckt aromatisch, süßlich und kräftig. Es vereint in sich die sonnengetränkten Aromen Siziliens. Glücklicherweise lässt … Weiterlesen

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    • Rezepte
    • Rezepte im Winter

Käsegebäck zu Silvester: Kross, dick und fluffig, perfekt zu einer Suppe

  • 29. Dezember 2021
  • 2 Kommentare

Mein Käsegebäck zu Silvester ist würzig, crunchy und fluffig zugleich. Obwohl es ein einfacher Mürbteig ist, fühlen sich die Kekse im Mund fast wie Blätterteig an, so weich und blättrig/kross zugleich sind sie. Weil man … Weiterlesen

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Elisenlebkuchen Rezept

  • 6. Dezember 2021
  • 2 Kommentare

Heute ist Nikolaus, und der bringt ja traditionell Lebkuchen. Da möchte ich Euch dieses Rezept für Elisenlebkuchen ans Herz legen. Ich habe das Rezept in den letzten Jahren immer wieder abgewandelt, bis ich die Zusammensetzung … Weiterlesen

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Winterkuchen: Fluffige Zitronentarte, die im Mund schmilzt

  • 26. Oktober 2021
  • 5 Kommentare

Diese fluffige Zitronentarte gehört zu meinen Lieblingskuchen. Ich liebe ja den Geschmack von Zitronen und anderen Zitrusfrüchten sehr. Diese Zitronentarte ist total aromatisch, fein säuerlich und schmilzt förmlich im Mund, so weich, feucht und gleichzeitig … Weiterlesen

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Saftiger Kürbiskuchen: Rezept mit rohem Kürbis

  • 4. Oktober 2021
  • 7 Kommentare

Ein saftiger Kürbiskuchen ist genau das Richtige, wenn man von einem Herbst-Spaziergang zurück kommt, oder wenn es einem nicht so gut geht. Der Kürbiskuchen ist auch ein perfektes Rezept für die Erntedank-Zeit. Und genau das … Weiterlesen

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Rosmarinkartoffeln mit Pfirsich – Rezept im Spätsommer

  • 3. September 2021
  • 1 Kommentar

Rosmarinkartoffeln mit Pfirsich: Weil es so unfassbar gut war, möchte ich dieses einfache Rezept mit Euch teilen. Hier war das ein Reste-Essen. Ich habe es aus dem improvisiert, was nach dem Wochenende noch in der … Weiterlesen

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Gemüse-Grill-Rezept: Zitronig-orientalischer Blumenkohl-Salat mit Kirschtomaten, Erdbeeren und Kräutern

  • 21. Juli 2021
  • 5 Kommentare

Mein liebstes Gemüse-Grill-Rezept dieses Jahres ist dieser Blumenkohl-Salat, der vor dem Grillen (oder Backen) kurz mit orientalischen Gewürzen, Zitrone und Olivenöl mariniert wird. Nach dem Grillen/Backen geben wir noch frische Kräuter, Cherry-Tomaten und Erdbeeren (!) … Weiterlesen

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Einfaches Brot backen: Knuspriges Haferflocken-Quark-Brot (Anfängerbrot)

  • 8. Januar 2021
  • 4 Kommentare

Ein einfaches Brot backen ist nicht schwer und kann dazu echt tolle Ergebnisse liefern! Uns hat dieses ganz einfach zu backende Brot total überrascht: Das Haferflocken-Quark-Brot hat eine überraschend fluffige, fein aromatische Krume und eine … Weiterlesen

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