Hier findest Du Rezept und Anleitung für eine tolle Knoblauchkur, die angeblich auf ein 5000 Jahre altes chinesisches oder tibetanisches Rezept zurückgeht (vermutlich ist es eher ein russisches Rezept, siehe unten). Die Kur soll den … Weiterlesen
Wildkräuterbrot ist die perfekte Grillbeilage zu Fleisch und Gemüse. Ein Schuss Olivenöl und Quark machen das Brot innen weich und fluffig. Außen ist es knusprig, und es hat insgesamt einen herzhaften Geschmack. Dazu ist das … Weiterlesen
Vor ein paar Tagen fiel mir ein besonderes Spargel-Rezept in die Hände, das ich zu diesem Salat vom grünen Spargel mit einer warmen Schmand-Eier-Sauce weiter entwickelt habe. Falls Ihr Spargel liebt, aber nicht immer nur … Weiterlesen
Dieser vegetarische Kürbis-Eier-Auflauf ist meine neue Entdeckung. Kein anderes pikantes Rezept hat mich in den letzten Wochen geschmacklich und von der Konsistenz her so verzückt. Ich habe das Rezept auf dem amerikanischen Food-Blog „The Flexitarian … Weiterlesen
Diesen Orangen-Mandel-Kuchen finde ich absolut steil, denn für diesen Kuchen werden Orangen gekocht und mit der Schale püriert. Ja, wirklich! Das macht die Krume feucht und aromatisch und schmeckt zusammen mit den zarten Mandeln einfach … Weiterlesen
Marzipan-Eier selbst gemacht: Das ist eine vorösterliche Tradition bei uns. Nicht alle in unserer Familie essen gern Schokolade (unglaublich ;-). Deswegen stellen wir jedes Jahr vor Ostern solche leckeren kleinen Marzipan-Eier her. Sie schmecken wunderbar … Weiterlesen
Heute stelle ich Euch eines meiner allerliebsten Salat-Rezepte vor, einen winterlichen Feldsalat mit Knoblauch-Sahne-Sauce, wie er besser nicht schmecken könnte. Passend zur Jahreszeit Das Rezept passt voll in die Jahreszeit: Feldsalat wächst jetzt im Freiland … Weiterlesen
Das Rezept für diese winterliche Linsensuppe stammt aus Sizilien, wo die Orangen zu Hause sind. Auch „unsere“ Orangen im Winter kommen traditionell aus dem südlichen Europa, wo sie in den Wintermonaten reif werden. Oft aus … Weiterlesen
